古物イチバめし 第14回
リステージ･オークション
体力を使う古物市場ではとても大事な昼食｡どんな食事が出るかという点も､市場選びの大事な要素｡最前線のイチバめしを紹介！！
オフィス家具専門市場のリステージ・オークション(埼玉県八潮市)では､仕出し弁当｢藤吉｣の弁当を提供する｡ある日の昼食では､揚げ餃子・豚かつ・肉野菜炒めの弁当が出た｡栄養バランスが良く､｢まるでお袋の味｣のような家庭的な風味だ｡
お弁当にはお茶と､ダシの効いた昆布スープが付く｡取材当日は冷たい雨が降っていたが､この昆布スープのお陰で温まることができた｡会員からも毎回好評なようだ｡
387号（2016/03/10発行）19面
