「廃棄食品」に関する記事一覧

竹栄、加盟店は約180店「月額制の廃棄食品シェア」

月額制の廃棄食品シェア 980円で10回受け取れる 田尻敏憲サービス担当 竹栄（北海道札幌市）のフードシェアサービス「プラスフード」が注目を集めている。月額料金を払うと、加盟店で廃棄されるはずだった食料品をその月の上限回...

「INTER VIEW」

ecoeat、高津博司代表理事インタビュー

食べることができたはずの食品が廃棄されること。いわゆる「食品ロス」の削減を目指し、一商社企業から産声を上げたのがNPO日本もったいない食品センター（大阪府大阪市）だ。同団体が展開する「ecoeat」（エコイート）は一昨...

KURADASHI.jp、余剰食品2次流通ECモール

脱廃棄 業界のジレンマ解消 廃棄食品横流し問題が世間を騒がせている。そんな中注目されているのが、グラウクス(東京都渋谷区)の運営する｢KURADASHI.jp｣だ。これは余剰食品を安全に流通させるECサイト。これまで2次...