「飲食」に関する記事一覧

「VOICE」

【読者の声】飲食業界での店長経験を人材育成に活かす

読者の声を紹介するこのコーナー。異なる業態の店長や代表の方からコメントをいただきました。 テーマ：リユース業界に入る前に就いていた仕事 国 内外のブランドバッグや財布等をオンラインで販売する企業の代表をしています。私は起...

コクテイル書房、古書店が困窮者支援「レトルトカレー100パック」無料配布

古書店がカレーで困窮者支援 独自のレトルトカレーを配った 古書店兼飲食店を運営するコクテイル書房（東京都杉並区）はこのほど、コロナ禍で苦しむ学生に向けて独自のレトルトカレーを計100パック無料配布した。緊急事態宣言の協力...

バリュエンス、なんぼや全店で共通食事券をプレゼント

なんぼや全店で食事券贈与コロナ下の飲食店を応援 バリュエンスジャパン（東京都港区）は、同社が運営するブランド買取専門店「なんぼや」と「BRAND CONCIER（ブランド コンシェル）」で、全国3万5000店舗の飲食店...

ユーズドネット、コロナ下の法人買取　全国展開

アパレル・飲食店撤退をターゲットに 浜屋グループ会社で法人向け買取事業を行うユーズドネット（埼玉県東松山市）は、店舗の撤退支援を強化する。アパレルや飲食店など、コロナで大きな影響が出ている事業者がターゲット。現在は埼玉を...

テンポスホールディングス、新型コロナの相談窓口開設

厨房機器買取・販売大手の『テンポスHD（東京都大田区）』は、新型コロナウイルスの影響等により閉店を考える飲食店向けに、物件の売却や事業譲渡を専門とした相談窓口を開設した。 相談内容は物件譲渡や事業譲渡（M&A）...

BIG MAMA、飲食店開設でアンティーク店送客

Shop探訪 1950～60年代のアメリカンアンティーク雑貨を販売する『BIG MAMA（東京都福生市）』がここ数年で集客を2倍に伸ばしている。同店の2軒隣りにオープンした同系列の飲食店が集客増に貢献した。同店には著名人...

クラダシ、リセールで食品ロス削減《社会貢献に繋げる》

シェアでいこう～経済を変える!?最新シェアリングエコノミー動向～ 廃棄予定の食品を販売平均は定価の65%、会員8万人 10月から「食品ロス削減推進法」が施行され、飲食産業界がフードロス削減に躍起だ。その中で脚光を浴びるリ...

《新事業》厨房機器リユースのテンポスHD、同業者支援を推進　他社在庫2000点を自社通販で販売

厨房機器リユース大手のテンポスホールディングス（東京都大田区）は、「中古の殿堂」の名称で、同業他社の商品を自社通販サイト「テンポスドットコム」に掲載する事業を行っている。現在利用料無料で開放している。収益性がない今、同事...

tabekifu、食品ロス防ぐマッチングサービス

tabekifu（東京都渋谷区）は9月、日本初となる食品ロス解消とSNS投稿で寄付ができるシェアリングアプリ「tabekifu（タベキフ）」のβ版をリリースした。食品ロスに繋がる料理や食材とユーザーをマッチングし社会貢...

中古店の「新古品」活用広がる　新古事業者と売買で連携

・アパレル新古品扱うShoichiリサイクルショップ「キッズエンジェル」に卸売開始・アパレル在庫BtoB取引「スマセル」新古品福袋を販売・シナビズ運営「リバリューBtoBモール」返品商品販売で仕入の場に ..........